Geprüfte Qualität: Transparenz vom Feld bis zum Kunden
Wir stellen uns der Verantwortung, welche an hochwerte Bio-Rohstoffe gestellt werden. Alle Abläufe vom Feld bis zur Lieferung sind in ein umfassendes Qualitätsmanagement eingebunden und werden von unabhängigen Auditoren geprüft. Die Bio-Gemüse regional AG ist zertifiziert nach den Standards für QS, IFS Broker und Regionalfenster.
Öko-Landbau muss umfassend sein und sich ständig weiterentwickeln. Wir setzen auf erfahrene Öko-Verbände und sind Vertragspartner von Bioland, Gäa und Demeter. Diese Standards sowie die obligatorischen Vorgaben nach der EG-Bio-Verordnung werden durch die Kontrollstellle GfRS Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH (DE-ÖKO-039) überwacht.
Lagerstätten
Zur Sicherung der hohen Qualität unseres Gemüses haben wir unsere Ansprüche an die Bio-Lagerung klar definiert. Unser Gemüse wird in 100% Bio-Lagerstätten gelagert. Wir nutzen dabei Lagerstätten auf der Höfen unserer Mitglieder sowie externe Lagerstätten. Jedes von der Bio-Gemüse regional AG beauftragte Lager führt ein Lagerbuch, in welchem alle Warenbewegungen und Maßnahmen dokumentiert werden.
Transport
Der Transport unseres Bio-Gemüses ist ein sensibler Bereich. Wir arbeiten ausschließlich mit QS-zertifizierten Speditionen zusammen. Je nach Fracht und Kundenwunsch organsieren wir Transporte mit Bandwagen, Walking Floor oder Rückwärtskipper. Vor der Beladung sind die drei letzten Vorfrachten anzugeben, und der Landwirt prüft mit Hilfe einer Checkliste den Zustand des Laderaums. Erst dann werden unsere wertvollen Bio-Rohstoffe verladen und das Fahrzeug verplombt. Alle für die Ladung relevanten Angaben sind auf dem Warenbegleitschein dokumentiert.
Analysen/ Labors
Laboranalysen erfolgen im Rahmen eines systematischen Rückstandsmonitorings. Die Bio Gemüse regional AG arbeitet dabei ausschließlich mit QS-zertifizierten Laboren zusammen. Die Produkte werden auf Pestizide und Schwermetalle analysiert. Die Analyseergebnisse werden den Partien zugeordnet, in das Warenwirtschaftssystem eingepflegt und anschließend dem Kunden sowie den Landwirten zur Verfügung gestellt.
